VZGOJNOVARSTVENI ZAVOD
R A D O V L J I C A
Kopališka cesta 10, 4240 RADOVLJICA
tel.: 04/532-57-20, fax: 04/532-57-30
e-naslov: uprava@vrtec-radovljica.si
spletna stran: www.vrtec-radovljica.si
Št.: 576/2014
Datum: 06. 08. 2014
Na podlagi 25. člena Zakona o delovnih razmerjih (Ur. List RS, št. 21/13 – ZDR-1), 108. in 109. člena Zakona o organizaciji in financiranju vzgoje in izobraževanja (Ur. l. RS, št. 16/07, 36/08, 58/09, 64/09 20/11), 39. člena Odloka o ustanovitvi javnega Vzgojnovarstvenega zavoda Radovljica z dne 01. 04. 2009, Pravilnika o organizaciji dela in sistemizaciji delovnih mest v Vzgojnovarstvenem zavodu Radovljica z dne 07. 08. 2012, sprejete in potrjene sistemizacije delovnih mest v Vzgojnovarstvenem zavodu Radovljica za šolsko leto 2014/2015, ki jo je potrdil Občinski svet Občine Radovljica, na 30. seji dne 18. 06. 2014 ter na podlagi soglasja k zaposlitvi v skladu s 183. členom Zakona za uravnoteženje javnih financ (Ur. l., RS ŠT. 40/2012), sprejemam
S K L E P
O OBJAVI PROSTEGA DELOVNEGA MESTA KUHARJA /KUHARICE IN KUHINJSKEGA POMOČNIKA / KUHINJSKE POMOČNICE
– 1 (en/ena) delavec/delavka za opravljanje del in nalog KUHARJA / KUHARICE za krajši delovni čas 3 ure dnevno in za opravljanje del in nalog KUHINJSKEGA POMOČNIKA / KUHINJSKE POMOČNICE za krajši delovni čas 5 ur dnevno, skupno za 40 ur tedensko in za določen čas od 01. 09. 2014 do 31. 08. 2015.
Delo poteka na eni lokaciji vrtca.
Kandidati naj prijave z dokazili:
– potrdilo o dokončani izobrazbi,
– potrdilo o nekaznovanosti, ki ga dobijo na ministrstvu za pravosodje in ne sme biti starejše od enega meseca,
pošljejo v roku 3 dni oziroma do 11. 08. 2014, na naslov: Vzgojnovarstveni zavod Radovljica, Radovljica, Kopališka cesta 10, 4240 RADOVLJICA.
Opis delovnega mesta, dela in zahtevanih pogojev:
Šifra zavoda: 64092 Plačna skupina: J
Ime zavoda: VZGOJNOVARSTVENI ZAVOD RADOVLJICA Plačna podskupina: 03
Delovno mesto: KUHAR IV
Šifra delovnega mesta: J035035
|
Organizacijska enota: |
tehnično – vzdrževalni sektor |
|
Kraj dela:
|
enota vrtca |
|
Strokovna izborazba: stopnja: program: |
3-letna strokovna šola / 4-letna strokovna šola IV kuhar / tehnik kuharstva |
|
Tarifni razred: |
IV |
|
Nazivi in plačni razred: |
14, z napredovanjem 24 |
|
Delovne izkušnje: |
zaželjene |
|
Posebna znanja in zmožnosti: |
znanje slovenskega jezika, znanje iz higiene živil |
|
Odgovornost za delo:
|
odgovornost za zdravstveno in higiensko neoporečnost jedi, za pravilno in pravočasno pripravo hrane in izvedbo drugih del, za tehnično brezibnost kuhinjske opreme, materialna odgovornost za osnovna sredstva večje vrednosti, za ekonomično porabo živil ter pomivalnih in čistilnih sredstev |
|
Moralno – etični pogoji: |
nekaznovanost zoper naklepna kazniva dejanja, ki se preganja po uradni dolžnosti na nepogojno kazen zapora v trajanju več kot šest mesecev in kazniva dejanja zoper spolno nedotakljivost, primeren odnos do otrok, delavcev zavoda in drugih oseb |
|
Osnove za delo:
|
predpisi s področja sanitarno – higienskega režima in tehnični predpisi oziroma navodila za upravljanje s tehničnimi pripomočki v kuhinji, normativi o kakovosti in količini živil, ustreznih odraščajoči mladini, strokovna literatura, splošni akti zavoda, jedilniki, odločitve ravnatelja, navodila in odločitve organizatorja prehrane in organizatorja zdravstveno higienskega režima, kuhinjska oprema, droben kuhinjski inventar, živila, čistilna in pomivalna sredstva |
|
Napori pri delu:
|
stalno stoječe delo, sklanjanje, prepogibanje, prenašanje bremen |
|
Vplivi okolja:
|
povišana toplotna obremenitev, vlaga in para, nevarnost opeklin, zdsa in padca |
|
Zdravstvene zahteve:
|
splošna zdravstvena sposobnost, sposobnost prenašanja fizičnih naporov, sposobnost za delo s kemičnimi snovmi (čistila), sposobnost za delo v vročini in sopari |
|
Varnost pri delu:
|
upoštevanje pravil in postopkov za varno delo, opravljen izpit iz varstva pri delu in požarnega reda |
|
Poskusno delo: |
1 mesec |
|
Obseg dela: |
glede na predpisane normative |
|
Zaščitna sredstva:
|
zaščitna halja, kapa, obutev, rokavice in drugo v skladu s predpisi o varstvu pri delu |
|
Druge značilnosti: |
– |
OPIS DELA
- naročanje oziroma nabava živil za potrebe kuhinje
- vodenje evidenc porabe živil
- priprava zajtrkov
- priprava kosil
– priprava kosil za otroke, vzgojitelje, pomočnike vzgojiteljev in druge strokovne delavce
– skrb za razdelitev kosil
- priprava malic
– priprava malic za otroke
– skrb za razdelitev malic otrokom
– priprava malic za delavce vrtca in prigrizkov za posebne primere (aktivi, … )
- čiščenje kuhinje
– pomivanje in pospravljanje posode
– tekoče, vsakodnevno in generalno čiščenje talnih površin v kuhinji
– tekoče, vsakodnevno in generalno čiščenje oken in steklenih površin v kuhinji
– tekoče, vsakodnevno in generalno čiščenje vgradnega pohištva v kuhinji
– tekoče, vsakodnevno in generalno čiščenje delovnih pripomočkov
– naročanje in nameščanje čistilnih sredstev v kuhinji
- pomoč kuharju
Šifra zavoda: 64092 Plačna skupina: J
Ime zavoda: VZGOJNOVARSTVENI ZAVOD RADOVLJICA Plačna podskupina: 03
Delovno mesto: KUHARSKI POMOČNIK II
Šifra delovnega mesta: J032008
|
Organizacijska enota: |
tehnično – vzdrževalni sektor |
|
Kraj dela:
|
enota vrtca |
|
Strokovna izborazba: stopnja: program: |
dokončana osnovna šola / 2 ali 3-letna strokovna šola II delavec brez poklica / kuharski pomočnik / kuhar |
|
Tarifni razred:
|
II |
|
Nazivi in plačni razred: |
8, z napredovanjem 18 |
|
Delovne izkušnje: |
zaželene |
|
Posebna znanja in zmožnosti: |
znanje slovenskega jezika, znanje iz higiene živil in osebni higieni |
|
Odgovornost za delo:
|
odgovornost za zagotavljanje higienskih pogojev pri pripravi jedi, delitvi hrane in drugih del, odgovornost za smotrno porabo živil, pomivalnih in čistilnih sredstev |
|
Moralno – etični pogoji: |
nekaznovanost zoper naklepna kazniva dejanja, ki se preganja po uradni dolžnosti na nepogojno kazen zapora v trajanju več kot šest mesecev in kazniva dejanja zoper spolno nedotakljivost, primeren odnos do otrok, zaposlenih in drugih oseb |
|
Osnove za delo:
|
navodila kuharja, jedilnik, higienski predpisi, kuhinjska oprema, droben kuhinjski inventar, živila, čistilna in pomivalna sredstva |
|
Napori pri delu:
|
stalno stoječe delo, sklanjanje, prepogibanje, prenašanje bremen |
|
Vplivi okolja:
|
povišana toplotna obremenitev, vlaga in para, nevarnost opeklin, vreznin, zdsa, padca in drugih poškodb |
|
Zdravstvene zahteve:
|
splošna zdravstvena sposobnost, sposobnost prenašanja fizičnih naporov, sposobnost za delo s kemičnimi snovmi (čistilnimi in pomivalnimi sredstvi), sposobnost za delo v vročini in sopari |
|
Varnost pri delu:
|
upoštevanje pravil in postopkov za varno delo, opravljen izpit iz varstva pri delu in požarnega reda |
|
Poskusno delo:
|
1 mesec |
|
Obseg dela:
|
glede na predpisane normative |
|
Zaščitna sredstva:
|
zaščitna halja, kapa, obutev, rokavice in drugo v skladu s predpisi o varstvu pri delu |
|
Druge značilnosti: |
– |
OPIS DELA
– pomoč kuharjem pri pripravi kosil za otroke, vzgojitelje, pomočnike vzgojiteljev in druge strokovne delavce
– skrb za razdelitev kosil
– pomoč kuharjem pri pripravi malic za otroke, vzgojitelje, pomočnike vzgojiteljev in druge strokovne delavce
– skrb za razdelitev malic
– pomoč pri pripravi prigrizkov za posebne primere
– pomivanje posode po malici in kosilu
– vzdrževanje in čiščenje kuhinjskega inventarja po sanitarno higienskih predpisih
- čiščenje kuhinje
– pomivanje in pospravljanje posode
– tekoče, vsakodnevno in generalno čiščenje talnih površin v kuhinji
– tekoče, vsakodnevno in generalno čiščenje oken in steklenih površin v kuhinji
– tekoče, vsakodnevno in generalno čiščenje vgradnega pohištva v kuhinji
– tekoče, vsakodnevno in generalno čiščenje delovnih pripomočkov
– naročanje in nameščanje čistilnih sredstev v kuhinji
Objava prostega delovnega mesta je objavljena na spletnih straneh Vzgojnovarstvenega zavoda Radovljica dne 06. 08. 2014
Ravnateljica:
Marja Čad, mag. supervizije, oseb.
in org. svetovanja
